• 都说做餐饮又累又不赚钱,为何街上的新店却越开越多?

    那为什么赔钱呢?1、房租餐饮店倒闭的原因有很多,但是房租就是重要原因之一,很多一开始的时候,房租都不是很贵,但是当你的生意好不容易有了起色之后,房租就开始涨价了,我们都知道餐饮和地段有很大的关系,有时候并不是因为所在的地段是多贵,而是房东看到你的生意好了之后才...

    2019-03-23 admin 1

  • 商场街边铺选址的10大骗局,餐饮人中一个都没命

    一般来说,餐饮人在选址的时候会有一些偏好,比如有的看重商铺地理位置,有的看重房租价格,还有的看重商圈的位置,等等。事实上,正是这些普遍的偏好,成了地产商运用营销骗术的点。从位置来说,地产“坑”分为:商场地产“坑”、街铺地产“坑”两大类。从双方博弈来说,地产“坑...

    2019-03-21 admin 7

  • 餐厅这样涨价,顾客才能照单全收!

    从仪式感上增加附加值  时下流行的话语就是:生活需要仪式感。同样在餐厅菜品上,有仪式感和没有仪式感给人的价值往往会有很大的不同。大部分顾客在购买产品的时候都会考虑是否实惠这个问题。但是餐饮企业则会以为只要产品成本占比一样大,利润低就是实惠。餐厅认为的...

    2019-03-19 admin 7

  • 菜品起名满足这8个要求,餐厅业绩翻倍!

    菜品起名常见的4个问题  小王的故事并非个例,往往一桌子人期待着美食上桌,却先被菜品名称难住了。据红餐(ID:hongcan18)了解,给菜品起名常常容易出现如下几个问题:1:有些菜名过于家常。比如“拌黄瓜”,这种听起来再简单不过的菜品就不要写上去了...

    2019-03-18 admin 5

  • 做好这3点,餐厅装修so easy!

    餐厅装修设计前的基本步骤  餐厅的装修设计,有几个基本步骤必须遵循:这几个步骤看似再寻常不过,但实际上,许多老板会随意更改敲定的方案,结果出现各种问题。在装修问题上,还是要相信专业的力量。餐厅电路排风排污系统怎么设计  餐厅的用电、用煤、排...

    2019-03-16 admin 4

  • 员工抱怨餐厅工作太累,聪明的老板用这3招给员工加持能量

    搭班子:选择合适的人全球第一CEO杰克·韦尔奇(美国通用电气的前任总裁)说:“领导者的工作,就是每天把全世界各地最优秀的人才招揽过来。他们必须热爱自己的员工,拥抱自己的员工,激励自己的员工。”把“搭班子”放在“定战略”之前,说明先要有一批志同道合、有着共同理想...

    2019-03-15 admin 2