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食堂当中食材配送是最主要的，假如将食材承包给外包集团，要确保按时准点的进行配送，因为每一天人们吃饭的时刻都是固定的，还要留出来炒菜煮饭的时刻，所以对于食材配送必定要重视时刻观念，及时的送菜才能够确保在第一时刻做好饭菜，不会耽搁职工们用餐的时刻，食堂管理是一件十分复杂的事情，必定要专业并且谨慎。
企业选择食材配送公司的时候必定要在各个方面作业都做好才可以，任何一个细节的作业环节都不能忽略的，尤其是在职工吃饭方面更应该留意，食堂做菜是需求必定时刻的，那么食材配送公司的净菜加工要在准确的时刻的来配送，食材配送的及时关系着许多的问题 ，因为职工吃饭的时刻有限，必定要在固定时刻配送才不会耽搁职工们吃饭的时刻。
外包的时候，食堂应该要和团队协商好，食堂管理也需求必定的经历，需求必定的能力，担任食堂管理的人员在食材配送协调方面必定要专业，合作之前一切的问题都提前说好 ，包含在食材方面，配送时刻方面都要以书面合同的方法说好，假如在没有特殊原因的情况下耽搁了时刻，导致职工用餐时刻延迟，一切的责任都要食材配送公司方承担。
只有这样才会促进两边更加长久的协作，都实行合约进行作业才会得到更好的结果，尤其是在食材配送方面，假如今天的菜品里边有海鲜或者是新鲜的鱼肉，假如配送的不及时就会导致食材不新鲜，就没有办法给职工吃，吃了之后也会对身体健康有害，广东宏诚觉得这些都是以健康为规范的，只要确保了食材的配送及时，后续的问题才会得到解决，应该得到重视。
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