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超市里每天都会有各种的蔬菜水果，每天都会有许多人去超市选购，尤其是在周末。到超市选购蔬菜水果，不像是在外面的水果店和蔬菜店，需要注意一些事项。如：
1.尽量早晨去选购。
2.最好选当季的水果和蔬菜。
3.最好选购当地生产的水果和蔬菜。
4.选择天然未经加工的。
5.不要追求什么高大上。
6.若只剩下一小部分可以等等供货员进行上货。
7.多次被挑选剩下的水果蔬菜不要。
具体需要注意哪些事项呢？
认识食品标签
按照蔬菜的栽培管理和质量认证方式，可以分为普通蔬菜、无公害蔬菜、绿色食品蔬菜和有机蔬菜四类。其中有机蔬菜栽培中不用任何人工合成物质，绿色食品不用任何中高毒物质，无公害蔬菜则承诺不会发生农药超标问题。
冷柜卖菜更放心
蔬菜贵在新鲜。采收后放在室温下，维生素的分解速度非常快，有毒物质亚硝酸盐的含量却会迅速上升。所以，蔬菜应当储藏在冷柜当中而不是露天存放。保鲜膜可以延缓水分流失，降低营养素的损失。因此，冷柜中加保鲜膜的菜更加值得放心购买。
认识深绿色叶菜
深绿色叶菜以茎叶为主要食用部分，叶子颜色深绿的蔬菜，营养价值最高。比如菠菜、小油菜、小白菜、茼蒿、芥蓝等。大白菜和圆白菜都不算，因为它们叶子颜色太浅，意味着营养素含量达不到深绿色叶菜的标准。一些营养价值高、颜色深绿的花苔类蔬菜也属于深绿色叶菜，如绿菜花、油菜薹等。
我们在超市里面挑选蔬菜的时候注意到上面这些问题，我们才能保证我们的蔬菜是健康的安全的，这样才能吃的更健康。
总之，健康才是我们饮食的最大目标，不管是目的是为了瘦身还是养生。我们要在摄取食物营养的同时更要注重健康营养的吸取。
联系人：林生
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